Estamos quase a chegar à Páscoa e, em termos gastronómicos, o Folar é um dos elementos mais característicos desta festividade. Ora, é já este fim de semana que vai acontecer uma nova edição da Feira do Folar, em Valpaços.
De sexta-feira a domingo, 27 a 29 de março, esta localidade no distrito de Vila Real, a cerca de 1h30 de carro do Porto, oferece várias opções de gastronomia regional, assim como espetáculos musicais em cada um dos três dias.
No espaço, poderá encontrar “quase uma centena de expositores colocam em destaque o melhor da gastronomia no concelho. Do azeite ao vinho, passando pelo bolo podre, mel, compotas, frutos secos, doçaria e pão variado e, claro está, o tradicional Folar de Valpaços” – refere a câmara municipal.
Quem se pronunciou sobre o assunto foi o presidente da CM Valpaços. A expectativa de Jorge Mata Pires é que, ao longo destes três dias, se consigam vender entre 70.000 a 75.000 quilos de folar.
O preço do folar vai manter-se nos 14 euros, apesar do aumento dos preços que se tem verificado em vários setores, nos últimos tempos.
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