A menos de 1 hora do Porto, no município de Amares (Braga), ocorrerá um evento gastronómico já neste mês de fevereiro. O 22º Festival das Papas de Sarrabulho acontecerá entre os dias 14 e 17 de fevereiro, de sábado a terça-feira.
No evento, os visitantes poderão saborear tigelas de “papas” por 6,50 euros. De acordo com o jornal O Minho, o festival é fruto de um investimento municipal de 80.000 euros, com uma expectativa de retorno de 500.000 euros para a economia local.
“Este é um evento consolidado que, após dois anos de interrupção devido à Covid, está atraindo ainda mais visitantes. A nossa prioridade é garantir a higiene e segurança alimentar, já que o prato tem características e cuidados especiais, proporcionando assim total segurança a quem nos visita”, afirma o presidente Emanuel Magalhães.
O festival, organizado em parceria com a Associação Empresarial de Braga, contará com a participação de cinco restaurantes: Restaurante de Caldelas, Restaurante A Rival, Restaurante Vale do Homem, Tasquinha Tomada’s e Quinta Casa Patos de Baixo – Restaurante Fernando.
Além das tradicionais papas de sarrabulho, haverá também malgas de vinho por 2 euros e garrafas a 8 euros. Para quem desejar complementar a refeição, pratos de acompanhamento estarão disponíveis por 6,50 euros.
Mais do que uma mera fonte de receitas, Emanuel Magalhães enfatiza que o fundamental é que os visitantes saiam satisfeitos. O autarca ressalta ainda que o festival tem contribuído para solidificar a reputação de Amares como um destino gastronómico de destaque no norte do país.